Andre ingredienserDe tradisjonelle ingrediensene i øl er kun vann, malt, humle og gjær. Ifølge den tyske renhetsloven av 1516 var det lovpålagt å kun bruke disse ingrediensene. I dag er alt annerledes og det er kun fantasien som setter grensen.Gruit ble brukt før humleDerfor brukes kandissukker i ølKveik har satt Norge på verdenskartetDerfor tilsettes laktose i øl
