Velkommen til Ølbloggen – et digitalt hjørne for alle som vil lære mer om øl!
Her deler jeg mine tanker, erfaringer og kunnskap om øl – alt fra ølstiler og ingredienser til vanlige feil og myter. Målet mitt er enkelt: Å vise at øl er så mye mer enn bare pils.
Ølbloggen er et sted jeg kan få utløp for alt jeg har på hjertet, så lenge det har noe med øl å gjøre.
Hvem står bak Ølbloggen?
Jeg heter Patrick Pelsholen, er i 30-årene, bor i Oslo med samboer og barn – og har jobbet med øl siden 2009. Interessen startet mens jeg jobbet på et lager til en restaurantgruppe på Aker Brygge, men vokste raskt til noe mer. Jeg tok ølkelner-utdanning hos Beverage Academy på en tid da de fleste fortsatt valgte vinsommelier-utdanningen. Etter hvert fikk jeg ansvar for ølmenyer og opplæring i restaurantene.
Siden den gang har jeg jobbet som Brand Manager i to ulike importfirmaer for håndverksøl. Jeg er også Certified Cicerone®, en internasjonalt anerkjent ølsertifisering.
Hva kan du forvente?
Selv om jeg jobber med øl til daglig, er Ølbloggen et uavhengig og personlig prosjekt. Du vil ikke finne reklame for produktene jeg jobber med her. I stedet vil jeg gi deg:
- Enkle og forståelige forklaringer på det som gjør øl spennende
- Tips og fakta for både nybegynnere og nysgjerrige entusiaster
- Oversikter over ulike ølstiler, ingredienser og vanlige feil
- Nyheter som blir tilgjengelig og informasjon om endringer i avgiftssatser
Har du spørsmål eller vil slå av en ølprat?
Har du spørsmål, ønsker å samarbeide eller bare vil si hei?
Send meg en e-post på patrick@olbloggen.no
