Ølbloggen

  • Hjem
  • Blogg
  • Om meg

Kategori: Ingredienser i øl

Bilde av humleplanter sett nedenfra. De strekker seg opp mot den blå himmelen.

Humleserien del 4: Vic Secret

  • Patrick
  • 8. oktober 2020
  • Ingredienser i øl
På tide å dekke en ny humle, og denne gangen tar vi turen til andre siden av verden – nærmere bestemt Australia. De er kjent for humledyrking og Vic Secret er relativt...
Les mer
En damehånd som dypper en brownie i en type saus. Flere brownie på bordet på et fat og et glass med mørkt øl (stout) bak.

Derfor tilsettes laktose i øl

  • Patrick
  • 28. august 2020
  • Ingredienser i øl
Flere håndverksølbryggerier velger å tilsette laktose i sine moderne øl, men dette er absolutt ikke noe nytt på ølfronten. Men hvorfor velger bryggere å tilsette laktose i øl? Stort sett er det...
Les mer
Vann som plasker i en tønne.

Over 90 % av ølet ditt er vann

  • Patrick
  • 25. august 2020
  • Ingredienser i øl
Vann er en ingrediens det er enkelt å overse når man snakker om hva øl inneholder. Men øl inneholder faktisk over 90 % vann, så det er verdt å tenke over. Vann,...
Les mer
Bilde av en humlefarm med høye slyngplantene humle og en maskin foran.

Humleserien del 3: East Kent Golding

  • Patrick
  • 9. august 2020
  • Ingredienser i øl
I del 3 av humleserien beveger vi oss ut av USA og inn i England, der vi besøker humletypen East Kent Golding. Denne humlen er kjent for å gi smak til den...
Les mer
Flere humleblomster på en grein. Grønne og modne.

Humleserien del 2: Strata

  • Patrick
  • 26. juli 2020
  • Ingredienser i øl
Neste humle ut i humleserien er nykommeren Strata. Humlen avgjør mye av ølets smak og karakter, og dens opphav har like mye å si for ølet som opphavet til en vindrue har...
Les mer
Et laboratorium med tre erlenmeyerkolber med øl og gjær. Vi ser også to hender med plasthansker som analyserer dem.

Gjær: den ekte superhelten

  • Patrick
  • 25. juli 2020
  • Ingredienser i øl
Det er gjæren som lager ølet, ikke bryggeren. Bryggeren lager en vørter og legger forholdene til rette for at gjæren skal trives og omdanne denne væsken til en deilig alkoholholdig øl. Gjær...
Les mer
Bygg i åkeren. Nærbilde av byggkornet.

Malt: ølets ryggrad

  • Patrick
  • 19. juli 2020
  • Ingredienser i øl
Malt er en av de fire basisingrediensene i øl og omtales ofte som ølets ryggrad. Tradisjonelt har øl vært brygget av disse fire ingrediensene: Vann Malt Humle Gjær Jeg kommer til å...
Les mer
En ølbrygger med en grønn humleblomst i hånda.

Humleserien del 1: Mosaic

  • Patrick
  • 18. juli 2020
  • Ingredienser i øl
«Humle er ølets vindrue» har jeg hørt noen si, og jeg vil i stor grad si meg enig i utsagnet. Humlens type, karakter og opprinnelse bidrar til å gi en helt unik...
Les mer
Flere humleblomster som ser ut som kongler som henger på greinen til en humleblomst.

Humle: «ølets vindrue»

  • Patrick
  • 13. juli 2020
  • Ingredienser i øl
Humle er en av de fire basisingrediensene i øl. Tradisjonelt har øl vært brygget av disse fire ingrediensene: Vann Malt Humle Gjær Jeg kommer til å ta for meg alle ingrediensene og...
Les mer

Siste innlegg

Bilde av en blokk med veranda på vinteren.
Bruk verandaen som «kjøleskap» i vinter
25. januar 2021
En dame med store øyne holder en boks med øl foran ansiktet.
IPA, SIPA, DIPA, TIPA, NEIPA – hva er forskjellen?!
14. januar 2021
En skrivemaskin med et ark der det er skrevet "News".
Ølnyheter på Vinmonopolet 8. januar 2021
5. januar 2021
Teksten Top 10 skrevet flere ganger
Topp 10 øl og bryggerier på Untappd i 2020
3. januar 2021
Ordene Work From Home skrevet med bokstaver fra scabble.
Mitt 2020 øl-år oppsummert
29. desember 2020

Kategorier

  • Fun facts om øl (2)
  • Ingredienser i øl (9)
  • Lær om øl (3)
  • Nyheter (21)
  • Ølfeil (5)
  • Ølhistorie (3)
  • Ølstiler (5)
  • Personlig (2)

Arkiv

  • januar 2021
  • desember 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • august 2020
  • juli 2020
Copyright © 2020 Ølbloggen All Rights Reserved.
  • Hjem
  • Blogg
  • Om meg