KANSELLERT: Oktoberfest 2020
Høsten er en nydelig tid for oss ølentusiaster. I september høstes humle og øl med helt fersk humle blir tilgjengelig, i tillegg til nye humlevarianter. Et annet høydepunkt er Oktoberfest. Navnet er...
Kategori: Ølhistorie
Gruit ble brukt før humle
Øl har vært brygget i tusenvis av år, men med tiden har det skjedd store endringer. Det var på 800-tallet at humle først ble dokumentert brukt i øl, men det var på...
Kveik har satt Norge på verdenskartet
I fjor sommer var jeg i San Diego, California, og besøkte en av bryggeripubene til Firestone Walker Brewing Co. På menyen hadde de et øl som het «Weekend in Oslo», brygget med...