Fatøl på boks!?
Jeg har lenge prøvd å forstå opprinnelsen til hvordan flere store norske bryggerier produserer øl de kaller «Fatøl» som selges på boks. Vil ikke det også si at en vinimportør kan selge...
Kategori: Ølhistorie
Dette er Trappistøl
Jeg har tidligere denne måneden skrevet om øllandet Belgia og hvorfor det nå er et land de nye håndverksbryggeriene ser til og henter inspirasjon fra. Fra Belgia kommer en rekke ølstiler: alt...
Hva er Oude Geuze?
En rekke ølstiler har opphav i Belgia, og Oude Geuze (også skrevet Gueuze) er en av disse. Dette er nok det nærmeste vi kommer det øl opprinnelig smakte, før man fikk kontroll...
Derfor har belgisk øl så høy alkohol
Når man begynner å sette seg inn i øl så merker man raskt at tradisjonell engelsk øl ofte har ganske lav alkohol, mens vi i Belgia ser at mange øl har en...
Øllandet Belgia
Februar er her og med så mye surøl som gjøres tilgjengelig på Vinmonopolet, er det passende å ha Belgia som et gjennomgående tema på bloggen denne måneden. Belgia er kjent for sitt...
KANSELLERT: Oktoberfest 2020
Høsten er en nydelig tid for oss ølentusiaster. I september høstes humle og øl med helt fersk humle blir tilgjengelig, i tillegg til nye humlevarianter. Et annet høydepunkt er Oktoberfest. Navnet er...
Gruit ble brukt før humle
Øl har vært brygget i tusenvis av år, men med tiden har det skjedd store endringer. Det var på 800-tallet at humle først ble dokumentert brukt i øl, men det var på...
Kveik har satt Norge på verdenskartet
I fjor sommer var jeg i San Diego, California, og besøkte en av bryggeripubene til Firestone Walker Brewing Co. På menyen hadde de et øl som het «Weekend in Oslo», brygget med...