Ølnyheter i dagligvare 14. september
Årets tredje og siste nyhetslansering i dagligvare er i dag, 14. september. Her blir produkter i alle kategorier justert. Mye blir fjernet fra hyllene og nyheter tar over. En del produkter var...
Hva er «hop burn»?
«Hop Burn» er et relativt nytt fenomen i ølverdenen. Dette kan du oppleve om du drikker en helt fersk IPA, gjerne i moderne New England-stil (NEIPA) som er brygget og tørrhumlet med...
Vi trenger ny merkeordning for holdbarhet på øl!
Har du noen gang stått i butikken med en IPA i hånden og prøvd å finne ut når den ble tappet? «Best før 01.12.20» som eneste informasjon sier ingenting. Ble den tappet...
Ølnyheter på Vinmonopolet 4. september
Fredag 4. september blir en fest for oss ølglade. Det lanseres hele 209 ulike øl, fordelt på alle Vinmonopolets utvalg. Her ser vi virkelig fordelen av at vi har monopolet – i...
Derfor tilsettes laktose i øl
Flere håndverksølbryggerier velger å tilsette laktose i sine moderne øl, men dette er absolutt ikke noe nytt på ølfronten. Men hvorfor velger bryggere å tilsette laktose i øl? Stort sett er det...
Over 90 % av ølet ditt er vann
Vann er en ingrediens det er enkelt å overse når man snakker om hva øl inneholder. Men øl inneholder faktisk over 90 % vann, så det er verdt å tenke over. Vann,...
Støtt din lokale pub!
Ekstremt mange bransjer har blitt hardt påvirket av Covid-19-pandemien, og utelivsbransjen er en av disse. Nå har restriksjonene økt igjen og utesteder må stoppe skjenking kl. 24.00. I tillegg er det regler...
Berliner Weisse – «The Champagne of the North»
Surøl er en av stilene på Vinmonopolet som øker raskest. Første halvdel av 2020 hadde en deilig økning på hele 82 % sammenliknet med samme periode i fjor. Det er derfor ingen...
Glutenfritt øl er ikke bare for de med cøliaki
Vi ser et bredere utvalg glutenfritt øl, og også en økt etterspørsel etter dette. Det ser ut til å være to grunner til at folk ønsker glutenfritt øl: De har cøliaki Misoppfatningen...
Humleserien del 3: East Kent Golding
I del 3 av humleserien beveger vi oss ut av USA og inn i England, der vi besøker humletypen East Kent Golding. Denne humlen er kjent for å gi smak til den...