Gruit ble brukt før humle
Øl har vært brygget i tusenvis av år, men med tiden har det skjedd store endringer. Det var på 800-tallet at humle først ble dokumentert brukt i øl, men det var på...
Gjorde Jesus vann til øl?
De fleste har hørt at Jesus gjorde vann til vin. Historien fra Bibelen lyder slik: Det er bryllup i Kana i Galilea. Plutselig går de tom for vin. Vi kan jo tenke...
Derfor bør du være interessert i Vinmonopolets tilleggsutvalg
Er du på jakt etter godt øl fra noen av de mest ettertraktede bryggeriene i verden? Da bør du følge med på Vinmonopolets tilleggsutvalg (TU). Når man leser om hva som lanseres...
Hva er forskjellen mellom India Pale Ale og Pale Ale?
Har du noen gang stått på Vinmonopolet og sett skiltene «Pale Ale» ved siden av «India Pale Ale» uten å vite forskjellen? Det er ikke alltid like lett, spesielt når noen stiler...
Kveik har satt Norge på verdenskartet
I fjor sommer var jeg i San Diego, California, og besøkte en av bryggeripubene til Firestone Walker Brewing Co. På menyen hadde de et øl som het «Weekend in Oslo», brygget med...
Malt: ølets ryggrad
Malt er en av de fire basisingrediensene i øl og omtales ofte som ølets ryggrad. Tradisjonelt har øl vært brygget av disse fire ingrediensene: Vann Malt Humle Gjær Jeg kommer til å...
Humleserien del 1: Mosaic
«Humle er ølets vindrue» har jeg hørt noen si, og jeg vil i stor grad si meg enig i utsagnet. Humlens type, karakter og opprinnelse bidrar til å gi en helt unik...
Du har kanskje sett denne etiketten på ølbokser, men hva betyr det?
Du har kanskje sett denne etiketten på ølbokser i det siste, enten på Vinmonopolet, Gulating eller i butikken. Men hva betyr det egentlig at navnet på ølet er «All Together» og at...
Dette skjer om du drikker IPA sent på kvelden
Visste du at du kan bli trøtt av å drikke humledominerte øl? Humleplanten har tidligere hatt medisinsk bruk for sin søvnskapende effekt. Sliter man med å sove kan humle brukes som en...
En rask innføring i ølstiler
Noe av det mest avskrekkende med øl for tiden er alle begrepene og stilene som har dukket opp. Men det trenger ikke å være så vanskelig å lære seg mer om øl....